1680 beauftragte der französische Sonnenkönig Ludwig XIV. seinen hochdekorierten Baumeister Sebastian le Prêstre de Vauban, auf den Wiesen zwischen der Saar, dem heutigen Wallerfangen und Fraulautern, eine strategisch wichtige Festung zur Landesverteidigung zu errichten.

Auch der Soutyhof, seinerzeit als Sitz hochrangiger Garnisonsoffiziere errichtet, bildete einen ausgelagerten Teil dieser Festung. Das Herrenhaus und der Turm des ehemaligen Gutshofes aus dem Jahre 1683 sind in der heutigen Wohnanlage noch erhalten und stehen unter Denkmalschutz.

Der historische Charakter schafft ein wunderschönes Ambiente und eine angenehme Atmosphäre zum Wohnen und Wohlfühlen.

Heute – mehr als dreihundert Jahre später – finden sich überall in Saarlouis verstreut Überbleibsel, die daran erinnern, dass diese weltoffene und europäische Stadt einst eine typische sternförmige Vaubanfestung umschlossen von Mauern und Wällen war.

Im Laufe der spannenden Geschichte wurden die Mauern eingerissen, sprichwörtlich und buchstäblich. Dort wo in der Garnisonsstadt einst Soldaten Brücken und Straßen bewachten, laden heute Restaurants und Cafés zum entspannten Beisammensein ein.

Die wechselnde Zugehörigkeit der Region zu Frankreich und Deutschland spiegelt sich in Sprache, Kultur und Küche der Saarländer ebenso, wie die lange Tradition des Bergbaus – eine unschlagbar reizvolle Mischung!

»Erscht gefft mól gutt gess- geschafft hann mia schnell« – das Zitat vermittelt mit einem Augenzwinkern ein saarländisches Lebensmotto. Probieren Sie es aus!